Burger de bœuf, légumes grillés et sauce fromage au chipotle

Burger de bœuf, légumes grillés et sauce fromage au chipotle

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 6

On a revisité le burger classique avec une sauce fromage au chipotle. Pour une dose supplémentaire de vert, on pourrait la remplacer par notre chermoula.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 5 (p. 72)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Garniture

    • 2 oignons, coupés en rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
    • 1 aubergine, coupée en rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
    • 6 tranches de bacon
    • 6 pains à hamburger
    • 6 feuilles de laitue
    • Sauce fromage au chipotle, au goût

  • Galettes de boeuf

    • 675 g (1 1/2 lb) de bœuf haché maigre

Préparation

  • Garniture

  • Galettes de boeuf

Note personnelle

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