Burger de bœuf, légumes grillés et sauce fromage au chipotle
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Burger de bœuf, légumes grillés et sauce fromage au chipotle
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Burger de bœuf, légumes grillés et sauce fromage au chipotle

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6

Ingrédients

Garniture

Galettes de boeuf

Préparation

Garniture

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Griller les oignons 8 minutes, l’aubergine 6 minutes et le bacon 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient al dente et le bacon cuit. Réserver au chaud.

Galettes de boeuf

  1. Façonner la viande en 6 grandes galettes avec les mains ou en utilisant un presse-hamburger. Déposer sur une grande assiette huilée. Saler et poivrer.
  2. Griller les galettes sur le barbecue de 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Griller le pain, si désiré.
  3. Tartiner l’intérieur des pains de sauce fromage au chipotle. Y déposer les galettes. Garnir des légumes grillés, de bacon et de laitue. Refermer les pains.

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