Tranches de citrons confits express

Name: Tranches de citrons confits express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 citrons; 250 ml (1 tasse) d’eau; 105 g (1/2 tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de maïs

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Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Réfrigération 3 h
Portions 1

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 4 (p. 122)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 citrons
- 250 ml (1 tasse) d’eau
- 105 g (1/2 tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop de maïs

Préparation

- Sur un plan de travail, couper et jeter les extrémités des citrons. Couper les citrons en fines tranches.
- Dans un plat en verre carré de 20 cm (8 po), mélanger l’eau, le sucre et le sirop de maïs. Cuire au four à micro-ondes de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Y répartir les tranches de citrons. Poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu’à ce que les tranches de citrons commencent à être légèrement translucides. Laisser tiédir.
- Couvrir et réfrigérer 3 heures ou jusqu’à ce que les tranches de citrons soient complètements refroidies. Égoutter et servir en garniture sur des gâteaux, si désiré.

Tranches de citrons confits express

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