Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Dark V.
!! Excellent. Ça me rappelle quand j'ai mangé au plus vieux restaurant du monde. C'est drôle... je ne me souviens plus du nom de la ville...
Luce D.
Vraiment délicieuse! Je n’avais pas d’artichauts. J’ai remplacé le calmar par des petits pétoncles que j’avais sous la main. Les moules n’étaient pas suffisamment ouvertes à la fin du temps de cuisson donc j’ai fais cuire dans un autre casserole durant le temps de repos et j’ai ajouté ensuite à la paélia. Belle réussite! Merci!
Malika F.
C est excellente recette ma famille se sont régalé !
Matthieu C.
La paëlla (meilleure) de Ricardo est la meilleure recette que je n'ai jamais cuisiné à vie, j'ai 43 ans et je cuisine souvent! Elle est simple à faire, ne coûte pas trop cher en ingrédients, et elle est un pur délice! Les temps de préparation et de cuisson étaient un peu plus long qu'indiqué car je suis un peu lent, mais le résultat était phénoménal, un vrai délice! merci Ricardo!
Judith T.
Est-ce que l’on peut faire la paella
Eric E.
Excellent
eric L.
Bonjour à toutes et tous. Très Bon. j'ai cuit les avant, récupéré le jus, séparé les coquilles et remis au dernier moment. Repas convivial. Eric-Hugues
Christelle M.
Bonjour Ricardo, est il possible de rajouter du cabillaud dans cette recette et si oui de quelle façon et a quel moment ? Merci d'avance de votre retour
johanne r.
Ricardo, peut-on faire la paëlla 1 jour à l’avance? Et si oui... La meilleure façon de réchauffer ? Four ?... Merci !
SUZIE M.
Cette recette au safran est très délicieuse je crois bien, mais est-ce que je peux savoir dans quelle boutique vous avez acheter votre safran ? Parce que le mien je l'achète dans le site saveursdeperse.com, qui a une bonne qualité de safran.
Louise C.
Je veux m'acheter une poêle à paella. Quelle dimension serait idéale pour cette recette?
Sara K.
Bonjour Ricardo, par quoi je peux remplacer le vin blanc?
Diane P.
Comment réchauffer la paella ?
Jocelyne B.
Absolument délicieuse! Excellente recette à conserver. Nos invités ont tous bien apprécié.
Jeannine G.
Le riz à paella est-il le même que le riz à sushis ou le riz arborio. Merci de me répondre.
Ricardocuisine
Bonjour Jeannine, non ce n'est pas le même riz, voici différentes chroniques sur le sujet: «le tour du riz blanc» ou encore «comment réussir la meilleure paella» Merci!
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