Burger de chili aux haricots blancs et au poulet

Name: Burger de chili aux haricots blancs et au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, émincé; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés; 1 gousse d’ail, hachée; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 200 g (1 1/4 tasse) de poulet cuit effiloché; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés; 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates; 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili; 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 6 pains à hamburger, grillés; 100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé; 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en fines rondelles; Crème sure, au goût

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Préparation 20 MIN

Cuisson 20 MIN
Portions 6

Bien souvent, nos restes de poulet ne sont pas suffisants pour réaliser un repas pour toute la famille. Mais en le mêlant à des légumineuses, comme dans cette variation du Sloppy Joe, le problème est réglé.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

Chili

1 oignon, émincé
1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
1 gousse d’ail, hachée
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
200 g (1 1/4 tasse) de poulet cuit effiloché
1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre

Garniture

6 pains à hamburger, grillés
100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
1 piment jalapeño, épépiné et coupé en fines rondelles
Crème sure, au goût

Préparation

Chili

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer l’oignon, le poivron et l’ail dans l’huile. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Cuire à feu moyen-doux 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit presque à sec. Saler et poivrer.

Garniture

Garnir généreusement la base des pains de chili. Ajouter le fromage, le piment et la crème sure. Délicieux avec une salade verte.

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