Burger de chili aux haricots blancs et au poulet

Burger de chili aux haricots blancs et au poulet

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 6

Bien souvent, nos restes de poulet ne sont pas suffisants pour réaliser un repas pour toute la famille. Mais en le mêlant à des légumineuses, comme dans cette variation du Sloppy Joe, le problème est réglé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 6 (p. 37)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Chili

    • 1 oignon, émincé
    • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
    • 200 g (1 1/4 tasse) de poulet cuit effiloché
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
    • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
    • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
    • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre

  • Garniture

    • 6 pains à hamburger, grillés
    • 100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
    • 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en fines rondelles
    • Crème sure, au goût

Préparation

  • Chili

  • Garniture

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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