Bien souvent, nos restes de poulet ne sont pas suffisants pour réaliser un repas pour toute la famille. Mais en le mêlant à des légumineuses, comme dans cette variation du Sloppy Joe, le problème est réglé.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 6 (p. 37)
Sans noix
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
Chili
1 oignon, émincé
1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
1 gousse d’ail, hachée
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
200 g (1 1/4 tasse) de poulet cuit effiloché
1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
Garniture
6 pains à hamburger, grillés
100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
1 piment jalapeño, épépiné et coupé en fines rondelles