Burger de chili aux haricots blancs et au poulet

Chili

• 1 oignon, émincé
• 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
• 1 gousse d’ail, hachée
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
• 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
• 200 g (1 1/4 tasse) de poulet cuit effiloché
• 1 boîte de 398 ml (14 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés
• 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
• 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement au chili
• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre

Garniture

• 6 pains à hamburger, grillés
• 100 g (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
• 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en fines rondelles
• Crème sure, au goût