Feuilletés glacés à la crème et aux fraises

Ingrédients

• Feuilletés

  • 225 g (1/2 lb) de pâte feuilletée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, ramolli
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 %
  • 65 g (1/2 tasse) de sucre à glacer
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 60 ml (1/2 tasse) de confiture de fraises

• Sauce au chocolat

  • 115 g (4 oz) de chocolat noir, haché
  • 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %

• Garniture

  • 270 g (2 tasses) de fraises tranchées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre