Crevettes tachetées froides

Name: Crevettes tachetées froides
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 entrées
Ingredients: 450 g (1 lb) de crevettes tachetées non décortiquées

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Préparation 10 min
Cuisson 5 min
Réfrigération 1 h
Portions 1
Rendement 6 entrées

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 6 (p. 83)

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 450 g (1 lb) de crevettes tachetées non décortiquées

Préparation

- Dans une casserole d’eau froide salée, placer les crevettes. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Rincer immédiatement sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter. Transvider dans un bol et réfrigérer 1 heure ou jusqu’à refroidissement complet.
- Égoutter et servir avec la sauce cocktail ou sur le plateau de fruits de mer canadiens

Crevettes tachetées froides

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Ingrédients

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