Sous-marin au bœuf sur pain naan

Sous-marin au bœuf sur pain naan

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

Une réunion qui s’étire ? Pas de problème quand on sait que des pains naans nous attendent à la maison. Ultrapratiques, ils acceptent volontiers de quitter leur rôle d’accompagnement pour jouer les bases d’une pizza minute ou, comme ici, d’un sandwich ouvert. On les a recouverts d’une garniture de type Philly Cheesesteak au bœuf haché (une viande rapide à faire dorer : 5 minutes et hop, c’est réglé !), mais toute improvisation est possible.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 7 (p. 121)

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Ingrédients

    • 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale
    • 1 oignon, coupé en fins quartiers
    • 1 poivron vert, épépiné et tranché
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
    • 4 pains naans
    • 150 g (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé
    • 180 g (3 tasses) de laitue iceberg émincée
    • 1 tomate, coupée en demi-tranches
    • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique

    • 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

Préparation

Note personnelle