Name: Sous-marin au bœuf sur pain naan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre; 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale; 1 oignon, coupé en fins quartiers; 1 poivron vert, épépiné et tranché; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 4 pains naans; 150 g (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé; 180 g (3 tasses) de laitue iceberg émincée; 1 tomate, coupée en demi-tranches; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
Dans une grande poêle antiadhésive à feu élevé, dorer la moitié de la viande à la fois dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile en l’émiettant à la cuillère de bois. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
Dans la même poêle à feu élevé, dorer l’oignon et le poivron dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Remettre la viande dans la poêle. Ajouter le bouillon et la sauce Worcestershire. Bien mélanger. Laisser réduire le liquide de moitié. Rectifier l’assaisonnement.
Placer les pains sur la plaque. Répartir le mélange de viande sur les pains et garnir de fromage. Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Dans un bol, mélanger la laitue et la tomate avec le reste de l’huile, le vinaigre et l’origan. Saler et poivrer. Répartir sur les pains naans et servir immédiatement.

Commentaires

DANIELLE L.

5 étoiles 27 août 2019

Vraiment délicieux. À refaire
Andréanne L.

5 étoiles 16 juin 2019

Tellement meilleur que des sous-marins ordinaires!
Yves B.

5 étoiles 12 mai 2019

wow ! merveilleusement bon. Merci !
Danielle R.

5 étoiles 10 mai 2019

Excellent..
Sylvie C.

5 étoiles 27 avril 2019

Comme toujours.... Délicieux! Parfait comme lunch.
GHISLAINE G.

5 étoiles 24 mars 2019

Excellente recette rapide et très goûteuse pour un petit sous marin d'un vendredi soir!! A refaire
Nathalie L.

5 étoiles 17 mars 2019

Excellent et très rapide comme repas! Bravo!
Stéphane R.

5 étoiles 4 novembre 2018

Délicieuse recette simple à faire. Une belle découverte : les pains naans que je ne connaissais pas.
Mylène C.

5 étoiles 1er novembre 2018

Trop bon a refaire Merci!!
Angecame M.

5 étoiles 19 octobre 2018

Très bon !!Rapide et simple l'ajout d'une petite sauce ferait de ce plat Excellent !
Jenny L.

5 étoiles 12 octobre 2018

Simple, rapide, ingrédients économiques et succulent en bouche :) la famille au complet m'a bien avisée de refaire cette recette!
Suzanne G.

5 étoiles 9 octobre 2018

Succulent pour petit repas vite fait sur semaine
Diane G.

5 étoiles 24 septembre 2018

Excellent, original, extra fromage! :)
Caro-David L.

5 étoiles 18 septembre 2018

Excellent tous le monde à adoré
Marc-Olivier P.

5 étoiles 18 septembre 2018

Excellente recette très rapide pour un soir de semaine!