Trottoirs aux raisins

Trottoirs aux raisins

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 6

Plusieurs personnes sont intriguées quand on leur dit que, oui, ce sont bel et bien des vignes qui ont été plantées devant le Café RICARDO. Avec nos vendanges, on a réalisé ces trottoirs qui ne comportent que quatre ingrédients : des raisins (rouges ou verts, préférablement sans pépins), de la cardamome, de la pâte feuilletée et un peu de sucre. Le raisin est un fruit que l’on mange rarement cuit : ce dessert est une façon originale de découvrir son côté sucré.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 15 numéro 7)

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