C’est à la fusion de la betterave et de la grenade que l’on doit la teinte rubis de ce sorbet. L’intérêt de ce duo vient aussi du fait que l’acidité du fruit, doublée de celle du citron, donne un éclat inédit au légume racine.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 15 numéro 7 (p. 132)
Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de jus de grenade
620 g (4 tasses) de betteraves pelées et coupées en cubes