Asperges croustillantes, sauce aux herbes

Asperges croustillantes, sauce aux herbes

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 1
  • Rendement 2 douzaines

Pour s’assurer de les servir encore bien croustillants, il est important de cuire ces canapés au tout dernier moment. Mais il n’y a pas de contre-indication à procéder à quelques étapes en amont, comme enrouler les asperges de pâte phyllo et mélanger la sauce. Cette dernière se prépare d’ailleurs en deux temps trois mouvements. On la délègue donc volontiers si on a un assistant à occuper.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 1
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Sauce aux herbes

  • Asperges

Préparation

  • Sauce aux herbes

  • Asperges

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Plaque de cuisson antiadhésive RICARDO

Plaque de cuisson antiadhésive RICARDO

25.99 $

Cet accessoire est parfait pour la cuisson des repas complets sur la plaque, une technique qui facilite les soupers de semaine. De taille idéale, elle est conçue pour accueillir parfaitement le tapis à pâtisserie RICARDO.

Magasinez