Recettes  

Riz frit « touski »

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 8
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, attendrir les légumes dans l’huile. Réserver dans un bol.
  2. Dans la même poêle à feu moyen, mélanger le bouillon avec le sambal oelek et les épices. Incorporer le riz et bien mélanger pour le colorer. Ajouter la viande, les légumes et le bacon. Remuer 2 minutes pour réchauffer. Saler et poivrer. Garnir de coriandre et de quartiers de lime, au goût.

Note

Comme son nom l’indique, ce riz frit « touski » est notre meilleur allié pour utiliser les restes de légumes et de viandes.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.