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Tacos au flanc de porc, au fenouil et à l’ananas
Tacos au flanc de porc, au fenouil et à l’ananas
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Tacos au flanc de porc, au fenouil et à l’ananas

Préparation
20 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Salade de fenouil

Tacos

Préparation

Salade de fenouil

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Tacos

  1. Dans un bol d’eau froide, tremper l’oignon 5 minutes. Égoutter. Ajouter le jus de lime. Réserver.
  2. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, réchauffer les tortillas dans un peu d’huile. À l’aide d’une fourchette, écraser 1/6 d’avocat sur chaque tortilla. Garnir de la salade de fenouil et y déposer 2 tranches de flanc de porc. Répartir les oignons marinés, le piment, l’ananas et un peu de coriandre. Servir avec un quartier de lime.

Bon avec...

Commentaire

  1. Absolument délicieux ! Quelque variantes possible aussi

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