Spaghettis et courgettes sauce rosée

Spaghettis et courgettes sauce rosée

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 7 (p. 82)

Catégories

Ingrédients

  • Sauce rosée

    • 900 g (2 lb) de tomates cerises
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 2 feuilles de laurier
    • 45 ml (3 c. à soupe) de vin blanc
    • 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
  • Spaghettis

    • 225 g (1/2 lb) de spaghettis
    • 2 courgettes, coupées en grosses spirales
    • 50 g (2 tasses) de roquette
    • 60 g (1/2 tasse) de fromage feta émietté
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  • Sauce rosée

  • Spaghettis

Note personnelle

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