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Salade de macaronis froids jambon-moutarde
Salade de macaronis froids jambon-moutarde
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Salade de macaronis froids jambon-moutarde

Préparation
20 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter et huiler les pâtes. Laisser tiédir.
  2. Dans un grand bol, mélanger au fouet la mayonnaise, la moutarde, le zeste et le jus de citron et le sucre.
  3. Ajouter les pâtes réservées, le jambon, le céleri et le persil. Saler, poivrer et bien mélanger.
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Commentaires

  1. Bonne recette de base. Par contre, après l’avoir fait 2 fois, j’ai réduit la moutarde de Dijon de moitié car trop prononcée

  2. Pour ma part, la salade contient trop de mayonnaise. J’ai donc fait recuire des pâtes. La prochaine fois, je mettrai la moitié moins de mayo. Pour le reste, tout est très bon. Les enfants ont adoré et moi aussi.

  3. Le citron à éviter, on a mit la moitié de la quantité indiquée et la salade goûtait le produit nettoyant. Sinon l’idée est bonne.

  4. Excellente recette! J’ai ajouté environ 1/4 tasse de piment rouge coupé finement, 3 échalotes coupées finement et 4 petits cornichons sucrés coupés finement.

  5. Youppi! Enfin un repas froid que ma fille aime pour son lunch.( elle ne mange pas de sandwich).Je commençais à désespérer de trouver une salade qui plairait à tous.

  6. La salade goûte trop de citron. Sinon très bon!

  7. Ricardo, je préférais votre ancienne formule de site Web. C'était le fun on ouvrait votre page et ça donnait pleins d'idées pour notre menu de la semaine. Que se passe-t-il?

  8. Très bon.

  9. Nous l'avons modifié selon ce que nous avions (pâtes de Quinoa et asperges croquantes au lieu du céleri). Une bonne salade d'été! Je me suis trompé dans le ratio de vinaigrette et j'ai mis plus de jus de citron. Ce fût excellent.

  10. Bravo c'est une super bonne salade merci RICARDO

  11. Elle est excellente. la meilleure jamais goûté. sauf que je n'ai pas mit le zeste de citron, car la première fois que je l'ai fait je trouvais que ça goûtait trop le citron, mais sans elle est excellente.

  12. J'aime le kick du zeste de citron avec le goût fumé du jambon!! Je l'ai préparé avec un restant de jambon a l'os, et comme je n'avais plus de céleri j'ai remplacé par des haricots verts.

  13. merveilleuse tres bonne

  14. Proportion macaroni et sauce bien dosés. Très bonne salade. Merci Paul B du Lac St- Hean ( Hébertville)

  15. Simple et très bon!

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