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Tofu au confit d’oignon en assiette mezze
Tofu au confit d’oignon en assiette mezze
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Tofu au confit d’oignon en assiette mezze

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Préparation
25 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, cuire le tofu et l’oignon dans 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés, soit environ 15 minutes. Ajouter le cari et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Ajouter le confit d’oignon et le jus de lime. Poursuivre la cuisson 1 minute. Saler et poivrer.
  2. Entre-temps, placer la grille dans le tiers supérieur du four. Préchauffer le four à gril (broil).
  3. Sur une plaque de cuisson antiadhésive ou une plaque tapissée de papier d’aluminium, répartir le chou-fleur. Badigeonner du reste de l’huile. Saler et poivrer. Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré.
  4. Servir le tofu et le chou-fleur avec l’houmous, les concombres, l’avocat, des antipasti et du taboulé.

Commentaires

  1. Quelle bonne recette! Une des meilleures recettes végétaliennes essayées!! Toute la famille en a raffolé! Et ça fait chic dans l'assiette. Merci!

  2. Délicieux! Je change le confit d oignon pour des oignons caramélisés. Je l’accompagne également avec des pitas coupés en pointe avec du sel de céleri et du paprika cuit au four pour accompagner le tout. Je fais aussi un taboulé maison. Mmmmm définitivement mon assiette préférée!

  3. Wow! Une recette qui a fait l’unanimité auprès de ma famille de 5. J’ai fait mes oignons caramélisés maison. Sans antipasta et taboulé. À refaire!

  4. À Monique O. : le tofu se conserve réfrigéré dans l'eau pendant 5-6 jours en changeant l'eau au 2 jours. Le tofu soyeux (souvent utilisé dans les dessert), se conserve 2 jours au frigo, sans eau dans un contenant avec le moins d'air possible

  5. Délicieux le tofu apprêté. de cette façon. Merci .

  6. Combien de temps peut-on garder le mélange de tofu au réfrigérateur vu que le mélange est pour quatre et que je suis seule

  7. Excellente recette! Si vous ne savez pas comment apprêter le tofu, c’est la recette idéale pour l’essaye, c’est facile et délicieux ! Je l’ai fait sans l’antipastinet le taboulé.

  8. Simple et efficace !!

  9. Très bon ! Le cari et le confit d'oignons ajoute une très belle touche à ce plat. J'aimerais savoir si je peux faire cette recette et la congeler après, pour ensuite le réchauffer à la poêle ou au four ? Est-ce que la texture sera trop mouilleuse ?

  10. C'est bon ça monsieur ! Même sans antipasti et taboulé, c'est vraiment top !

  11. Le tableau nutritionnel serait très apprécié

  12. Vraiment très bon , mes petit-fils en raffolent, merci.

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