Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, cuire
le tofu et l’oignon dans 30 ml (2 c. à soupe) de l’huile
jusqu’à ce qu’ils soient dorés, soit environ 15 minutes. Ajouter
le cari et poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
Ajouter le confit d’oignon et le jus de lime. Poursuivre la cuisson 1 minute. Saler et poivrer.