Petits pains aux bananes et au café

Petits pains aux bananes et au café

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4

Des restes de bananes mûres ? Voici ce qu’on en fait.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 16 numéro 7 (p. 107)
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

    • 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de bananes mûres écrasées (2 ou 3 bananes)
    • 150 ml (2/3 tasse) de lait de coco
    • 20 ml (4 c. à thé) de café espresso instantané
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 265 g (1 1/4 tasse) de sucre
    • 2 œufs
    • 165 g (1 1/4 tasse) de sucre à glacer

Préparation

Note personnelle

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