Recettes
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Francois L.
Cette recette me simple savoureuse. Et toujours cette même question qui revient: Comme c’est un mijoté de bœuf, alors pourquoi utiliser du bouillon de poulet
Renée B.
J'ai bien aimée cette recette, le blé apporte un petit quelque chose par contre mon conjoint n'a pas aimé du tout.
Julie L.
Bonjour à l'équipe! Est-ce que l'on doit faire tremper le blé mou au moins 8 heures avant?
Ricardocuisine
Bonjour Julie, il n'est pas nécessaire de faire tremper le blé mou avant la cuisson. Merci! :)
Sébastien B.
Si je veut faire cette recette à la mijoteuse, qu'elle modification ou conversion faut-il apporter pour la cuisson? Merci!
Ricardocuisine
Bonjour Sébastien, une recette de mijoté au four se transpose généralement bien à la mijoteuse. Comme il y a très peu d’évaporation avec la mijoteuse, il est suggéré de réduire de moitié la quantité de liquide de la recette initiale. Merci!
Diane W.
Ma fille est intolérante au gluten, qu’est-ce qui peut remplacer le blé mou? Merci!
Marie A.
J'ai acheté du bulgour en double et en triple et je me demandais si je pouvais remplacer le blé mou par du bulgour?
Alain C.
Par quoi le blé mou peut-il être remplacé?
Ricardocuisine
Bonjour Alain, de l'orge serait une bonne alternative. Merci!
nicole m.
c est quoi du blé mou
Ricardocuisine
Bonjour Nicole, voici une chronique pour vous éclairer «les grains entiers» . Merci!
Maryse M.
Bonjour, recete qui semble très bonne. Une petite question: pourquoi utiliser du bouillon de poulet au lieu du bouillon de boeuf? Merci :)
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