Soupe-repas au poulet, à l’orge et aux légumes
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Soupe-repas au poulet, à l’orge et aux légumes
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Soupe-repas au poulet, à l’orge et aux légumes

Préparation
25 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
4
Se congèle
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir le poireau, l’ail et le gingembre avec l’orge et les épices dans l’huile. Saler et poivrer généreusement. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 35 minutes.
  2. Incorporer le poulet et la patate douce à la soupe. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes et l’orge soient tendres. Retirer du feu. Déposer le poivron et les feuilles de choux de Bruxelles sur la soupe sans remuer. Couvrir de nouveau et laisser reposer 2 minutes (pour les cuire vapeur). Rectifier l’assaisonnement, mélanger et servir.

Commentaires

  1. Delicieux!! Cette soupe est parfaite!

  2. Délicieuse soupe qui réchauffe le corps et le cœur! Pour en faire une soupe végétarienne, j'ai remplacé le poulet par des cubes de fromage déposés dans le bol avant d'ajouter la soupe chaude.

  3. Tout simplement parfaite ! Délicieuse

  4. Vraiment délicieuse. En plus, c’est une très bonne façon de faire manger des choux de Bruxelles à ceux qui les apprécient moins.

  5. Très bonne

  6. Excellente soupe!! J'ai ajouté 2 tasses de bouillon et plus de poulet.

  7. Excellent ! Et MERCI de nous donner les valeurs nutritives ! J'espère qu'il en sera ainsi pour toutes les recettes, comme avant...

  8. Vraiment délicieuse!

  9. Voilà mon Top 1 côté soupe! C'est SAVOUREUX! Merci à toute l'équipe!

  10. Absolument délicieuse! Parfait pour les lunches! À refaire et refaire!

  11. Un vrai délice!

  12. Délicieuse! Toute la famille ont adoré.. de 21 mois à 11 ans. Merci!

  13. Délicieux!

  14. Délicieux!

  15. Bonne soupe repas! Toutefois ce n’est pas ma préférée...

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