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Pizza aux épinards et à la feta

Name: Pizza aux épinards et à la feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 gousse d’ail, hachée; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive, et plus pour le service; 140 g (6 tasses) de bébés épinards, hachés grossièrement; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché; 90 g (3/4 tasse) de fromage feta émietté (voir note); 4 pitas grecs ou pains naans d’environ 20 cm (8 po) de diamètre; Quartiers de citron

4 stars (16) Évaluer cette recette

Préparation: 10 MIN
Cuisson: 15 MIN
Portions: 4

Quand ta famille et tes amis goûteront à ta pizza, ils auront l’impression d’être téléportés en Grèce ! Pour rehausser d’un cran ta présentation, dépose la pizza sur une planche de bois avec des quartiers de citron.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 gousse d’ail, hachée
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive, et plus pour le service
140 g (6 tasses) de bébés épinards, hachés grossièrement
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’origan séché
90 g (3/4 tasse) de fromage feta émietté (voir note)
4 pitas grecs ou pains naans d’environ 20 cm (8 po) de diamètre
Quartiers de citron

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Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer légèrement l’ail dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Ajouter les épinards et l’origan. Cuire 1 minute en mélangeant. Saler et poivrer. Égoutter les épinards dans un tamis. Laisser tiédir.
Déposer les pains sur la plaque. Répartir les épinards puis la feta sur les pains. Arroser d’huile d’olive. Cuire au four 12 minutes ou jusqu’à ce que les pains soient légèrement dorés. Laisser tiédir et servir avec des quartiers de citron.

Note

On peut remplacer la feta par de la ricotta, au goût.

Cette recette est tirée de la section « Mes premières recettes RICARDO ».

Commentaires

caroline d.

4 étoiles 12 octobre 2020

Excellentes pizzas! Je double aussi la quantité d’épinards...Et je poivre généreusement. Aussi bonnes froides pour la boîte à lunch... J’accompagne d’une salade Grecque.
nathalie a.

5 étoiles 11 août 2020

Très bon.
Martin P.

5 étoiles 6 juillet 2020

Ces pizzas sont délicieuses, je les fais régulièrement. J'ai personnalisé un peu au fil du temps et dans le mélanges d'épinards, je mets environ le double des épinards, j'ajoute un piment rouge tranché et quelques champignons. Je mets aussi un peu plus d'origan séché. Le pain naan est aussi un bon substitut.
Sarah W.

4 étoiles 25 avril 2020

Très bonne recette. J'ai pris du pain naan à l'ail pour donner d'avantage de gout, ajouté quelques champignons et du haché pur boeuf pour mon homme carnivore :) A refaire sans hésiter !
Chloé C.

5 étoiles 4 avril 2020

Vraiment bon!
Nicolas D.

4 étoiles 28 janvier 2020

J'ai bien aimer cette recette de pizza. Elle est simple a suivre. J'aimerais bien voir dautres recettes de pizza au epinard! SIND, Nicolas Desjardins
Bianca T.

5 étoiles 6 octobre 2019

Très bonne, à faire le double si un repas pour 3 personnes.
Nathalie M.

5 étoiles 9 août 2019

Excellente recette, rapide, facile à faire.
Nancy A.

5 étoiles 12 juillet 2019

Superbe! Nous l’avons cuite sur le BBQ. Rapide, simple. J’ai fait le mélange d’épinards la veille. Le citron pressé à la fin est un must. Merci à Ricardo et à son équipe!
Louisette L.

10 juillet 2019

Bonjour, Est-il possible de congeler ces pizzas?
Ricardocuisine
10 juillet 2019

Bonjour Louisette, nous ne l'avons pas testé, mais croyons que cela est possible. Merci!
Jacynthe C.

4 étoiles 9 juillet 2019

Cuite sur le BBQ. Rapide à faire et très bon. La touche de citron est surprenante et donne une touche complémentaire. À refaire.
Maggy C.

16 juin 2019

Est-ce possible de la faire sur le BBQ ?