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Poulet « Kung Pao »
Poulet « Kung Pao »
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Poulet « Kung Pao »

5 stars (33) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Sauce

Poulet

Préparation

Sauce

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Réserver.

Poulet

  1. Dans un autre bol, délayer la fécule de maïs dans la sauce soya et l’huile de sésame. Ajouter le poulet et bien l’enrober.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, cuire les piments et le poivre de Sichuan dans l’huile 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils commencent à changer de couleur. Poivrer généreusement. Ajouter l’ail et le gingembre. Poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le poulet mariné et cuire en remuant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  3. Ajouter la sauce réservée. Porter à ébullition et cuire 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce épaississe et nappe le poulet et les légumes. Garnir des arachides.

Commentaires

  1. Très bon mais plutôt 3 portions que 4!

  2. Très bon. Même goût que la sauce Hoisin.

  3. Vraiment excellent! Toute la famille a adoré! Je n'avais plus de cassonade j'ai remplacer par du sirop d'érable. À l'épicerie il n'y avait plus de hauts de cuisse alors j'ai remplacé par des poitrines. Ce fut un succès un grand MERCI Ricardo.

  4. Bonjour, superbe belle recette, facile à exécuter et plein de saveurs. Merci Ricardo.

  5. J’ai ajouté des champignons, un oignon et de la coriandre fraîche. Très bon. Je vais refaire assurément.

  6. Très bonne recette, à refaire sans faute.

  7. Serait-il possible d'avoir une fiche nutritive approximative du repas? Juste pour savoir qu'elle recette faire lorsqu'on désire perdre du poids ? Merci à l'avance, j'adore vos recettes !

  8. à quel endroit avez-vous acheté les piments séchés? j'ai seulement trouvé les frais! Merci

  9. Un mot.... MIAM! Plutôt deux mots MIAM... MIAM!!!!

  10. Excellente recette! À refaire! Pouvez-vous y ajouter la valeur nutritive s’il vous plaît?

  11. Délicieux et facile. J'ai fait cette recette 2 fois, dont une fois avec les piments chili séchés et l'autre fois avec des piments broyés que j'avais sous la main au chalet, et c'est vraiment meilleur avec les piments chili :) MERCI!

  12. Délicieux. J’ai doublé la sauce. Servi sur un riz au jasmin.

  13. Excellente recette, j'ai doublé la sauce et servi sur du riz basmati. Toute la famille a adorée à refaire assurément! Merci

  14. Très goûteux, à refaire

  15. Excellent, même mon conjoint qui n’aime pas ce genre de plat a aimé. J’ai doublé la sauce et ajouté des carottes tranchées minces et comme je n’avais pas de poivre Sichuan, j’ai mis de la sauce sucrée aux piments de Blue Dragon. A refaire.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.