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Porc satay à l’autocuiseur
Porc satay à l’autocuiseur
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Porc satay à l’autocuiseur

Préparation
40 MIN
Cuisson
55 MIN
Portions
4 à 6
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Cuisinez cette délicieuse recette de porc satay dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le récipient de l’autocuiseur à la fonction sauté 2 minutes. Dorer la moitié du porc à la fois dans l’huile. Saler et poivrer. Vers la fin de la cuisson, ajouter le blanc des oignons verts, l’ail et le gingembre. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le bouillon, le jus de lime, la sauce soya, le miel et le sambal oelek. Bien mélanger.
  2. Couvrir et sélectionner la fonction viande. Régler le temps de cuisson à 25 minutes.
  3. Dépressuriser l'appareil naturellement (environ 15 minutes), puis retirer le couvercle. Prélever 250 ml (1 tasse) de jus de cuisson et verser dans un bol. Y ajouter le beurre d’arachide et bien mélanger au fouet. Transvider dans l’autocuiseur avec le vert des oignons verts. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement. Servir dans des bol avec du riz basmati, si désiré. Garnir de yogourt, d’arachides et de coriandre.

Commentaires

  1. Excellent! Facile à faire. Parfait pour la meal prep.

  2. Super bonne recette à refaire! Toute la famille a aimé!

  3. J’ai cuisiné cette recette avec des hauts de poulet et le résultat était très bon

  4. À la mijoteuse le temps de cuisson c'est 4 heures à Low.

  5. Est-ce possible de faire la recette à la mijoteuse? Si oui, quelle serait le temps de cuissons

  6. Très bon, à refaire! Sauce un peu liquide par contre... La fonction « sauté » de l’autocuiseur est géniale!

  7. super recette ,moi et ma famille on l'adore

  8. Est-ce possible de doubler la recette ? Nous avons bien aimé la recette et nous aimerions en avoir plus pour les lunchs la prochaine fois !

  9. J’ai épaissis la sauce, toute la famille a apprécié. Est-ce possible de le faire avec du filet de porc coupé en cube?

  10. Fabuleux! Mais allez-y doucement avec le sel, ou prenez un bouillon sans sel

  11. Excellente recette. J’ai fait mijoter un peu pour faire épaissir la sauce avec le beurre d’arachides. Encore meilleur le lendemain.

  12. Si ion double cette recette, doit-on doubler le temps de cuisson?

  13. Délicieux à refaire. Merci Ricardo et toute l’équipe

  14. Personnellement j'ai trouvé que le goût du porc emportait celui de l'arachide. Et la sauce plutôt liquide. Mon conjoint qui aime moins le goût de beurre d'arachide dans les met salé a beaucoup aimé par contre

  15. Nous l'avons trouvée excellente et très facile à faire ! Nous essayerons d'y rajouter des légumes ! Excellente recette de semaine !

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