Name: Soupe « choucroute » à l’autocuiseur
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 225 g (1/2 lb) de bacon, haché; 1 oignon, émincé; 2 gousses d’ail, hachées; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 680 g (8 tasses) de chou vert, coupé en cubes; 680 g (4 tasses) de pommes de terre rouges non pelées, coupées en cubes; 2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

225 g (1/2 lb) de bacon, haché

1 oignon, émincé

2 gousses d’ail, hachées

15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

680 g (8 tasses) de chou vert, coupé en cubes

680 g (4 tasses) de pommes de terre rouges non pelées, coupées en cubes

2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

Soupe « choucroute » à l’autocuiseur

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !