Name: Chili aux 2 viandes à l’autocuiseur
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 200 g (1 tasse) de haricots rouges secs, rincés et égouttés (voir note); 450 g (1 lb) d’épaule porc dégraissée, coupée en gros dés; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre; 1 gros oignon, haché finement; 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement; 2 gousses d’ail, hachées finement; 25 g (3 c. à soupe) d’assaisonnement au chili; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cacao; 15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu; 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; Piment de Cayenne, au goût

Note de l'équipe Ricardo

On peut utiliser une boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges, en n’utilisant que 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet et en sélectionnant la fonction Viande, plutôt que Légumineuses.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Chili aux 2 viandes à l’autocuiseur

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !