Name: Soupe aux lentilles et au kale à l’autocuiseur
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 à 8 portion(s)
Ingredients: 1 poireau, émincé; 3 gousses d’ail, hachées; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 300 g (2 tasses) de dés de patates douces pelées; 200 g (1 tasse) de lentilles vertes séchées, rincées et égouttées; 115 g (4 oz) feuilles de chou kale sans les tiges, haché; 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de légumes; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge

Commentaires

Marie A.

4 étoiles 11 septembre 2019

Super pour varier l'utilisation du kale qui pousse à profusion dans le jardin! Se fait très bien sans autocuiseur, en laissant mijoter environ 30 minutes (selon le type de lentille). Le goût du vinaigre m'a un peu surpris... je ne cois pas que je le mettrai la prochaine fois. Délicieux avec un peu de parmesan au service.
Félix R.

5 étoiles 12 juillet 2019

Simple et savoureux !
Kevin J.

5 étoiles 22 mai 2019

Délicieux, économique et facile à préparer ! J'ai rajouté un peu de flocons de pimentd rouges pour rehausser les saveurs et nous avons adoré !
Isabelle D.

2 mai 2019

La recette à l'air très intéressante! Parcontre, nous n'avons pas tous les moyens d'acheter votre auto-cuiseur ou la place pour le ranger. Auriez-vous une alternative plus conventionnelle? Ou un temps de cuisson? J'adore vos recettes! Merci!