Name: Sandwichs de tofu grillé
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 3 piments chipotle en sauce adobo, hachés (voir note); 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 1 lime, le zeste râpé finement; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 450 g (1 lb) de tofu ferme, coupé en 8 tranches; 180 g (3 tasses) de laitue iceberg, émincée; 8 radis, râpés; 2 oignons verts, hachés; 10 g (1/4 tasse) de coriandre ciselée; 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; 4 pains plats à hamburger ou autres, au goût; 1 tomate, coupée en 4 tranches

Note de l'équipe Ricardo

On trouve les conserves de piments chipotle en sauce adobo dans les épiceries, dans la section des aliments mexicains. Une fois la boîte ouverte, conservez les piments au réfrigérateur ou congelez-les en petites portions.

Valeurs sûres

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Sandwichs de tofu grillé

Catégories

Ingrédients

Tofu

Garniture

Préparation

Tofu

Garniture

Note de l'équipe Ricardo

Valeurs sûres

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !