Sandwichs de tofu grillé
Sandwichs de tofu grillé
Afficher en mode plein écran

Sandwichs de tofu grillé

Préparation
25 MIN
Cuisson
5 MIN
Macération
15 H
Portions
4
Partager

Ingrédients

Tofu

Garniture

Préparation

Tofu

  1. Dans un plat en verre, mélanger les piments, l’huile, le miel, le zeste et le jus de lime. Ajouter le tofu et bien l’enrober de la marinade. Couvrir. Laisser macérer 15 minutes. Égoutter le tofu et réserver la marinade.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Griller le tofu 2 minutes de chaque côté. Griller les pains, si désiré. Réserver au chaud.

Garniture

  1. Dans un bol, mélanger la laitue, les radis, les oignons verts, la coriandre, la mayonnaise, le jus de lime et le reste de la marinade. Saler et poivrer.
  2. Garnir les pains du tofu, de salade et de la tomate. Accompagner du reste de la salade.

Note

On trouve les conserves de piments chipotle en sauce adobo dans les épiceries, dans la section des aliments mexicains. Une fois la boîte ouverte, conservez les piments au réfrigérateur ou congelez-les en petites portions.

Commentaires

  1. Très décevant comme recette a part la garniture qui est excellente voilà pourquoi le 2 étoiles, le tofu ne goûte rien ! (mariné pendant 24 heures en plus)

  2. Esse possible de le congeler pour les lunchs?

  3. - surprenante salade en garniture! vraiment délicieuse! mais top de piment pour les enfants. - je crois que la macération du tofu est 15 minutes, pas 15 heures! -3 piments adobo, ça fait très épicé si on a des enfants. À mon avis, remplacer par du Tabasco au chipotle ferait l’affaire.

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum