Porc aux légumes d'automne à l'autocuiseur

Porc aux légumes d'automne à l'autocuiseur

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui

Cuisinez cette délicieuse recette de porc aux légumes d'automne dans votre autocuiseur électrique RICARDO ou bien dans votre Instant Pot.

  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
  • Sans gluten
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

    • 675 g (1 1/2 lb) de cubes d’épaule de porc
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 1 oignon, haché
    • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 1 rutabaga, pelé et coupé en cubes
    • 4 carottes, pelées et coupées en tronçons
    • 8 petites pommes de terre grelots entières
    • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Notre recette se cuisine également sur la cuisinière (à feu doux) ou au four (à 165 °C/325 °F). Dans les deux cas, comptez 2 heures de cuisson à couvert et ajoutez les pommes de terre à la mi-cuisson.

Note personnelle