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Porc aux légumes d'automne à l'autocuiseur
Porc aux légumes d'automne à l'autocuiseur
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Porc aux légumes d'automne à l'autocuiseur

4 stars (11) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
35 MIN
Portions
4
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le récipient de l’autocuiseur à la fonction sauté 2 minutes. Dorer la viande dans (30 ml/2 c. à soupe) de l’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
  2. Attendrir l’oignon, le poivron et l’ail dans le reste de l’huile. Remettre la viande. Ajouter le rutabaga, les carottes, les pommes de terre, les tomates et le bouillon. Saler et poivrer.
  3. Couvrir et sélectionner la fonction viande. Régler le temps de cuisson à 20 minutes.
  4. Laisser dépressuriser naturellement au moins 15 minutes. Une fois l’appareil dépressurisé, retirer le couvercle. Rectifier l’assaisonnement.

Note

Notre recette se cuisine également sur la cuisinière (à feu doux) ou au four (à 165 °C/325 °F). Dans les deux cas, comptez 2 heures de cuisson à couvert et ajoutez les pommes de terre à la mi-cuisson.

Commentaires

  1. Délicieux ! Toute ma famille a apprécié ! J’apprécie les recettes à l’autocuiseur ! Merci à toute l’équipe !

  2. Est-ce qu'il est possible de faire cette recette avec des filets de porc?

  3. Pourquoi les recette on rajoute presque toujours des tomate

  4. Suite au commentaire j’ai ajouter ma touche personnelle j’ai ajouter du persil, cerfeuil et une feuille de laurier très bon goût à refaire

  5. Bonjour Lorsque j'ai fait la recette, il y avait beaucoup de liquide et il manquait un peu de saveur. Pourtant j'avais respecté les quantités Pouvez-vous me donner un truc svp? Merci Carole

  6. on peut tu faire un cipaille dans lautocuiseur.

  7. Est-il possible de doubler les quantites de cette recette dans l'autocuiseur?

  8. Manque un peu de goût, et temps de cuisson trop long, mes légumes pourtant coupés en gros morceaux étaient trop cuit. Je mettrais 15 minutes de cuisson maximum.

  9. Bonjour, J’ai un autocuiseur d’une autre marque, la fonction viande équivaut à quoi? High,medium ou low pressure? Merci

  10. J'ai très bien réussi.J'adore cette recette Ricardo.Je suis une fans de toi(tes recettes).Merci pour tout ce que tu fais.

  11. Déçue par cette recette. Il y avait trop de liquide et le goût était fade. Je me demande s’il faudrait réduire la quantité de tomates en des.

  12. Je faisais cette recette avec mon Presto mais vous l'avez modifier pour un autocuiseur à bouton... Ce serait bien que vous remettiez les infos pour un presto régulier...

  13. simple et vraiment délicieux!!

  14. Facile et très bon

  15. Excellente recette!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.