Recettes  

Riz au curcuma

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Bien égoutter.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le riz. Ajouter le reste des ingrédients et remuer pour dissoudre le curcuma. Couvrir et cuire à feu doux de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes à couvert.
  3. Délicieux avec le sauté de bœuf au poivron vert et aux champignons (voir recette).

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.