Soupe-repas au poulet et au riz

Name: Soupe-repas au poulet et au riz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet; 3 carottes, coupées en fines rondelles; 2 branches de céleri, émincées; 70 g (1/3 tasse) de riz étuvé cru; 10 ml (2 c. à thé) de paprika; 340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en morceaux; 50 g (2 tasses) de roquette, ciselée; 10 ml (2 c. à thé) d’herbes salées du commerce ou maison (voir recette)

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Préparation: 15 MIN
Cuisson: 30 MIN
Portions: 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
3 carottes, coupées en fines rondelles
2 branches de céleri, émincées
70 g (1/3 tasse) de riz étuvé cru
10 ml (2 c. à thé) de paprika
340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en morceaux
50 g (2 tasses) de roquette, ciselée
10 ml (2 c. à thé) d’herbes salées du commerce ou maison (voir recette)

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Préparation

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les carottes, le céleri, le riz et le paprika. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes et le riz soient tendres.
Ajouter le reste des ingrédients. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Poivrer.