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Soupe-repas au poulet et au riz

Name: Soupe-repas au poulet et au riz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet; 3 carottes, coupées en fines rondelles; 2 branches de céleri, émincées; 70 g (1/3 tasse) de riz étuvé cru; 10 ml (2 c. à thé) de paprika; 340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en morceaux; 50 g (2 tasses) de roquette, ciselée; 10 ml (2 c. à thé) d’herbes salées du commerce ou maison (voir recette)

5 stars (14) Évaluer cette recette

Préparation: 15 MIN
Cuisson: 30 MIN
Portions: 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
3 carottes, coupées en fines rondelles
2 branches de céleri, émincées
70 g (1/3 tasse) de riz étuvé cru
10 ml (2 c. à thé) de paprika
340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en morceaux
50 g (2 tasses) de roquette, ciselée
10 ml (2 c. à thé) d’herbes salées du commerce ou maison (voir recette)

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Préparation

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les carottes, le céleri, le riz et le paprika. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes et le riz soient tendres.
Ajouter le reste des ingrédients. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Poivrer.

Bon avec...

Herbes salées

30 min

Commentaires

Marlène L.

5 étoiles 15 février 2020

Une bonne soupe quand on est malade ou comme moi, qui adore les soupes . Merci Ricardo et toute l’équipe!
Jessica H.

4 étoiles 13 janvier 2020

Absolument une recette que j'aimerais utiliser la prochaine fois que je suis malade! Peut-être que j'ajouterais plus de légumes.
Manon L.

5 étoiles 31 décembre 2019

Très bonne soupe, simple à faire! Cela fait déjà plusieurs fois que je la fais et c'est un succès à chaque fois!
Manon L.

5 étoiles 1er décembre 2019

Simple et délicieux!
Jenna D.

5 étoiles 22 novembre 2019

Tout simplement rapide, facile et délicieux!
Veronique B.

5 étoiles 27 octobre 2019

C’est un délice! Les enfants adorent!
Valérie D.

4 étoiles 20 octobre 2019

Bonne soupe, mais finalement on préfère la soupe au poulet et nouilles plus classique.
Sophie Q.

5 étoiles 10 octobre 2019

J'ai adoré, mon conjoint trouvait qu'il y avait un peu trop de paprika (goût fumé trop prononcé).
Caroline M.

4 étoiles 7 octobre 2019

J'ai dû ajouter 3 tasses et demi de bouillon à cette recette! Peut-être que mes carottes et céleri étaient trop gros?? Super bonne recette!
GHISLAINE G.

5 étoiles 28 septembre 2019

Très, très bonne soupe!! J'ai ajouté 2 tasses de bouillon de poulet car il me restait du brocoli à passer dans le frigo. La prochaine fois je vais mettre du tofu à la place du poulet pour faire sans viande.
Marie-Claude R.

5 étoiles 19 septembre 2019

Délicieuse soupe confort !!!! J’ai ajouté un peu de couscous perlé et un tout petit peu d’orge. Délicieux !!
Anne-Marie B.

5 étoiles 7 août 2019

Vraiment mais vraiment super bon! J'ai remplacé la roquette par des bébés épinards.