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Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons
Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons
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Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons

5 stars (30) Évaluer cette recette
Préparation
20 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
4
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), mélanger les poivrons, l’ail, l’oignon et l’huile. Saler et poivrer. Cuire au four 30 minutes. Remuer à mi-cuisson.
  3. Entre-temps, dans un bol, mélanger le ketchup, le sirop d’érable et l’assaisonnement au chili. Saler et poivrer.
  4. Badigeonner les boulettes de la sauce afin de les enrober. Les répartir sur les poivrons. Poursuivre la cuisson au four 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit laquée. Garnir de feuilles de basilic.
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45 min

Commentaires

  1. Est-ce que je peut mettre en conserve à partir d'un autoclave avec cette recette?

  2. Vraiment excellent et facile à faire! Encore meilleur réchauffé le lendemain! Prochaine fois, je double la sauce.

  3. C'est la première fois que mes ados anti-légumes mangent ce plat avec appétit, ils veulent même que je rajoute des poivrons et oignon additionnels tellement ils ont aimé ! J'ai triplé la recette de sauce pour la recette entière de boulettes. Il n'y a même plus de restant! Merci pour cette recette.

  4. Délicieux toute la famille a adoré

  5. Excellente recette ! J’ai doublé la sauce. C’est simple et c’est un vrai délice !!

  6. Très bonne recette mais je préfère les légumes al dente donc je les laisserai moins longtemps au four.

  7. Excellent!

  8. 5 étoiles c'est pas assez! C'est tellement bon, une de mes recettes favorites. Beau, bon simple et rafraîchissant. C'est certain que ça va être un classique.

  9. Bonjour à vous tous si je pouvais vous donner plus d’étoiles ce serait un 10 plus tellement bonne et la sauce moi aussi je vais la doubler bravo et merci

  10. Excellente recette !! Doublé la sauce et c'est parfait.

  11. Oh la la.... Miam!!

  12. Tellement bon ! Nous avons aussi adoré les " Boulettes de porc à la courge et à la crème ". Deux recettes à refaire. FT

  13. Excellent! J’ai joué un peu avec les ingrédients (remplacé une portion des poivrons par du brocoli, utilisé des boulettes 1/2 boeuf & 1/2 porc), mais tout aussi bon! Toute la famille en a raffolé!

  14. EXCELLENT! Une seule recette de sauce m'a suffit pour 1/2 recette de boulettes. J'ai fait aussi un moitié-moitié chili et paprika fumé. Pour les légumes, je les ai fait attendrir sur la cuisinière dans une poêle, avant de mettre le tout au four pour faire laquer les boulettes. Plaisir du palais garanti !

  15. Délicieux. Pas d'accord qu'il faut doubler la sauce. Les oignons et l'ail étaient un peu brûlés, car ils cuisent plus rapidement que les poivrons. Pour la couleur, un poivron de chaque couleur et ne pas oublier le basilic.

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