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Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons
Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons
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Boulettes de porc à la sauce barbecue et aux poivrons

Préparation
20 MIN
Cuisson
40 MIN
Portions
4
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po), mélanger les poivrons, l’ail, l’oignon et l’huile. Saler et poivrer. Cuire au four 30 minutes. Remuer à mi-cuisson.
  3. Entre-temps, dans un bol, mélanger le ketchup, le sirop d’érable et l’assaisonnement au chili. Saler et poivrer.
  4. Badigeonner les boulettes de la sauce afin de les enrober. Les répartir sur les poivrons. Poursuivre la cuisson au four 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit laquée. Garnir de feuilles de basilic.
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Bon avec...

Commentaires

  1. 5 étoiles c'est pas assez! C'est tellement bon, une de mes recettes favorites. Beau, bon simple et rafraîchissant. C'est certain que ça va être un classique.

  2. Bonjour à vous tous si je pouvais vous donner plus d’étoiles ce serait un 10 plus tellement bonne et la sauce moi aussi je vais la doubler bravo et merci

  3. Excellente recette !! Doublé la sauce et c'est parfait.

  4. Oh la la.... Miam!!

  5. Tellement bon ! Nous avons aussi adoré les " Boulettes de porc à la courge et à la crème ". Deux recettes à refaire. FT

  6. Excellent! J’ai joué un peu avec les ingrédients (remplacé une portion des poivrons par du brocoli, utilisé des boulettes 1/2 boeuf & 1/2 porc), mais tout aussi bon! Toute la famille en a raffolé!

  7. EXCELLENT! Une seule recette de sauce m'a suffit pour 1/2 recette de boulettes. J'ai fait aussi un moitié-moitié chili et paprika fumé. Pour les légumes, je les ai fait attendrir sur la cuisinière dans une poêle, avant de mettre le tout au four pour faire laquer les boulettes. Plaisir du palais garanti !

  8. Délicieux. Pas d'accord qu'il faut doubler la sauce. Les oignons et l'ail étaient un peu brûlés, car ils cuisent plus rapidement que les poivrons. Pour la couleur, un poivron de chaque couleur et ne pas oublier le basilic.

  9. Vraiment délicieux et différent !! Bon par la suite en lunch et supporte très bien la congélation, Merci !

  10. Vraiment délicieux. Nous avons aussi doublé la sauce.

  11. Super bon! J'ai doublé la sauce

  12. Super! D’accord avec plusieurs qu’il faut doubler la sauce.

  13. Gouteux , simple et à refaire!

  14. WoW! Quelle délicieuse recette! Ma famille a tout dévoré... à refaire! Doublez la sauce!

  15. Vraiment facile et délicieux. J'ai fait une version végétarienne en remplaçant la viande par du tofu et ajouté un peu plus de céréales. Nous avons aimé les 2 versions et j'ai moi aussi doublé la quantité de sauce.

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