Canapés de tartare de saumon au gingembre mariné

Name: Canapés de tartare de saumon au gingembre mariné
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 douzaines
Ingredients: 280 g (10 oz) de filet de saumon sans la peau, coupé en petits dés; 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre mariné, coupé en julienne; 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de riz; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cassonade; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek; 24 craquelins à l'huile d’olive et sel de mer de type Baguettes de la Boulangerie Grissol; 1/2 concombre libanais, coupé en fine julienne de 2,5 cm (1 po) de long

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En collaboration avec Boulangerie Grissol

Préparation 35 min
Portions 1
Rendement 2 douzaines

En utilisant des baguette à l'huile d'olive et sel de mer, on vous garantit que vos canapés seront un franc succès!

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Canapés de tartare de saumon au gingembre mariné

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