Recettes  

Salade de rotinis au thon et à l'avocat

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Cette salade de pâtes sera un classique de vos pique-niques d'été!

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et huiler les pâtes.
  2. Entre-temps, déposer l’oignon vert dans un petit bol. Couvrir d’eau froide et laisser tremper. Égoutter au moment de servir.
  3. Dans un grand bol, écraser un avocat à la fourchette avec le zeste et la moitié du jus de citron. Ajouter la mayonnaise. Saler, poivrer et bien mélanger. Incorporer les pâtes tièdes.
  4. Couper l’autre avocat en fines tranches et les arroser du reste de jus de citron.
  5. Dans des bols, répartir les pâtes. Garnir du thon, du poivron, de la roquette, de l’oignon vert et des tranches d’avocat.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.