Tofu au gingembre et à l'orange

Tofu au gingembre et à l'orange

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Le succès de notre tofu Général Tao nous a amenés à créer ce plat en sauce. Le tofu marine vite, vite, vite dans un mélange de gingembre, d’ail, de marmelade et de sauce soya, pendant qu’on fait sauter les épinards — pas chers et rapides à cuire — et les graines de sésame dans l’huile. Le goût et la texture du tofu en font un régal. Coupée en triangles, la protéine végétale est joliment présentée dans l’assiette. À considérer quand on reçoit des amis végétariens!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 7 (p. 51)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

  • Sauce

  • Tofu et épinards

Note personnelle

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