Tartines grillées aux courgettes et salade  de tomates et de fraises à la menthe

Tartines grillées aux courgettes et salade de tomates et de fraises à la menthe

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4

Étalé sur des pains plats, le labneh, ce fromage de yogourt d’un blanc éclatant, partage la vedette avec des lamelles de courgettes et un mélange d’épices. Par-dessus, un filet de tahini tempéré donne un supplément de saveur irrésistible. On est si assurés du succès de cette tartine qu’on n’hésite pas à la servir à nos invités à l’apéritif. Accompagnée de la salade de tomates et de fraises, faite de fruits de saison, elle devient un feu d’artifice en bouche!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 17 numéro 7
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Épices zaatar (voir note)

  • Tartine

  • Salade

Préparation

  • Épices zaatar

  • Tartine

  • Salade

Note de l'équipe Ricardo

On trouve des mélanges d’épices zaatar dans certaines épiceries. Autre option : remplacez-les par un mélange de graines de sésame et d’origan dans un ratio de 2 pour 1. Ce sera tout aussi savoureux.

Note personnelle

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