Crème de carottes au tahini et au brocoli
Crème de carottes au tahini et au brocoli
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Crème de carottes au tahini et au brocoli

Préparation
25 MIN
Cuisson
35 MIN
Portions
6
Se congèle
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Ingrédients

Sauce tahini

Crème de carottes

Préparation

Sauce tahini

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Crème de carottes

  1. Dans une grande casserole à feu élevé, attendrir l’oignon dans l’huile. Ajouter les carottes, la pomme de terre, le bouillon et le cumin. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer.
  2. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.
  3. Répartir la soupe dans des bols. Garnir de brocoli, de graines de sésame et d’un filet de sauce tahini.

Commentaires

  1. Excellent !!!

  2. Excellente soupe

  3. Ou trouver du tahini?

  4. toujours super bon je vous adore tres drole rigardo et marie soleil vous ette nos rayon de soleil xxxxx

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