Couscous aux carottes et aux olives

Couscous aux carottes et aux olives

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 6

Ce couscous aux carottes et aux olives est parfait lorsque servi comme accompagnement de vos plats d'automne préférés!

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 17 numéro 8)

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Ingrédients

    • 2 échalotes françaises, hachées
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 110 g (1 tasse) de carottes râpées
    • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
    • 400 g (2 tasses) de couscous
    • 50 g (1/4 tasse) d’olives noires dénoyautées et coupées en quatre

Préparation

Note personnelle