Name: Wellington minute
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 200 g (7 oz) de pâte feuilletée; 1 oignon, haché finement; 2 gousses d'ail, hachées finement; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 454 g (1 lb) de champignons, hachés finement; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 30 ml (2 c. à soupe) d'eau; 4 steaks de filet mignon; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 85 g (3 oz) de pâté de foie; Sel et poivre

1 oignon, haché finement

2 gousses d'ail, hachées finement

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

454 g (1 lb) de champignons, hachés finement

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc

30 ml (2 c. à soupe) d'eau

Wellington minute

Catégories

Ingrédients

DUXELLES DE CHAMPIGNONS

Préparation

PÂTE FEUILLETÉE

DUXELLES DE CHAMPIGNONS

MONTAGE

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !