Cette recette vitaminée nécessite peu d’ingrédients et se prépare en deux temps, trois mouvements. Elle a été pensée pour simplifier les soirs de semaine et plaire à toute la famille.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 1 (p. 124)
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
675 g (1 1/2 lb) de hauts de cuisses de dindon désossés et sans la peau, coupés en cubes (voir note)
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
2 poivrons rouges, épépinés et coupés en dés
675 g (1 1/2 lb) de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes