Mijoté de dindon aux pommes de terre et aux poivrons
Mijoté de dindon aux pommes de terre et aux poivrons
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Mijoté de dindon aux pommes de terre et aux poivrons

Préparation
20 MIN
Cuisson
45 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu élevé, dorer le dindon dans le beurre. Saler et poivrer. Ajouter l’oignon et l’ail. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les poivrons et les pommes de terre. Poursuivre la cuisson 2 minutes en remuant. Ajouter le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  2. Ajouter le jus de citron et les herbes fraîches. Rectifier l’assaisonnement.

Note

Vous pouvez remplacer le dindon par la même quantité de poulet.

Commentaire

  1. Vraiment bon et simple. Pas beaucoup de vaisselle. J'ai utilisé des hauts de cuisse de poulet car je n'ai pas trouvé de dindon.

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