Chou braisé aux saucisses et aux patates douces

Chou braisé aux saucisses et aux patates douces

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4

Cette recette vitaminée nécessite peu d’ingrédients et se prépare en deux temps, trois mouvements. Elle a été pensée pour simplifier les soirs de semaine et plaire à toute la famille.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 2 (p. 32)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 450 g (1 lb) de saucisses italiennes douces, coupées en deux
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 510 g (6 tasses) de chou vert, émincé en lanières de 1 cm (3/4 po) d’épaisseur
    • 3 gousses d’ail, hachées
    • 600 g (4 tasses) de patates douces, pelées et coupées en cubes
    • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de graines de carvi

Préparation

Note personnelle