Chou braisé aux saucisses et aux patates douces
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Portions 4
Cette recette vitaminée nécessite peu d’ingrédients et se prépare en deux temps, trois mouvements. Elle a été pensée pour simplifier les soirs de semaine et plaire à toute la famille.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 2 (p. 32)
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 450 g (1 lb) de saucisses italiennes douces, coupées en deux
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 510 g (6 tasses) de chou vert, émincé en lanières de 1 cm (3/4 po) d’épaisseur
- 3 gousses d’ail, hachées
- 600 g (4 tasses) de patates douces, pelées et coupées en cubes
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
- 1 ml (1/4 c. à thé) de graines de carvi