Recettes  

Carottes fanes en crudités et labneh

  • Préparation 20 MIN
  • Portions 4
Partager
On vous propose une assiette de carottes fanes coupées en deux, que l’on plonge dans une trempette consistante à base de labneh, soit un fromage de yogourt, parfumé de sumac, d’aneth frais et de grains de grenade. Ces derniers donnent beaucoup d’éclat à la préparation et ravivent les papilles avec leurs notes à la fois sucrées et acidulées.

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger le labneh avec une fourchette pour le rendre homogène et le déposer dans un petit bol. Garnir de sumac, si désiré, de grenade, d’huile et d’aneth.
  2. Dans une grande assiette, répartir les carottes. Servir avec le labneh.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.