Name: Potage aux légumes verts vide-frigo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, haché; 2 gousses d’ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet; 1 pomme de terre, pelée et coupée en dés; 300 g (2 tasses) de petits pois surgelés, décongelés; 130 g (3 tasses) de légumes verts, sans les tiges au choix (chou cavalier, chou kale, bette à carde, brocoli, etc.); 75 g (3 tasses) de bébés épinards; Crème fraîche ou labneh, pour le service (facultatif); Pacanes grillées, pour le service (facultatif); Biscuits soda ou biscottes, pour le service (facultatif)

1 oignon, haché

2 gousses d’ail, hachées

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet

1 pomme de terre, pelée et coupée en dés

300 g (2 tasses) de petits pois surgelés, décongelés

130 g (3 tasses) de légumes verts, sans les tiges au choix (chou cavalier, chou kale, bette à carde, brocoli, etc.)

75 g (3 tasses) de bébés épinards

Crème fraîche ou labneh, pour le service (facultatif)

Pacanes grillées, pour le service (facultatif)

Biscuits soda ou biscottes, pour le service (facultatif)

Potage aux légumes verts vide-frigo

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Main de sel en bambou RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !