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Mayonnaise épicée
Mayonnaise épicée
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Mayonnaise épicée

Préparation
5 MIN
Rendement
150 ml (2/3 de tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients au fouet jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
  2. Utiliser en vinaigrette comme dans le bol de saumon, quinoa, courgettes et patates douces.

Note

Pour varier les saveurs, ajoutez 10 ml (2 c. à thé) d’huile de sésame grillé à la mayonnaise. Cette version est délicieuse avec le bol poké aux crevettes épicées ou avec un poké au thon ou au saumon cru.

Bon avec...

Commentaires

  1. Petite question! J'ai pris connaissance de la note sous la recette ci-dessus qui suggère d'ajouter 10 ml d’huile de sésame grillé à la mayonnaise. J'aimerais savoir si la suggestion vise à remplacer la sriracha par l'huile de sésame afin de donner une mayonnaise style wafu/sauce aux sésames pour sushis ou si l'idée est d'ajouter un petit goût de sésame à la mayonnaise épicée en conservant la sriracha. Merci beaucoup :)

  2. Très bien équilibrée pour accompagner le bol poké de crevettes épicées.

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