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Bol poké aux crevettes épicées
Bol poké aux crevettes épicées
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Bol poké aux crevettes épicées

Préparation
40 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Riz

Crevettes

Bol

Préparation

Riz

  1. Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire. Bien égoutter.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition le riz, l’eau et le sel. Couvrir et cuire à feu doux 15 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée par le riz. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes à couvert. Retirer le couvercle et défaire les grains à l’aide d’une fourchette. Laisser tempérer (voir note).

Crevettes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Bol

  1. Dans des bols, répartir le riz. Garnir des crevettes et d’un peu de leur jus. Répartir les légumes et la mangue. Garnir de mayonnaise épicée. Parsemer de tempura et de graines de sésame, au goût.

Note

On peut aussi utiliser un cuiseur à riz et cuire le riz en suivant les instructions du fabricant.

Bon avec...

Commentaires

  1. Une première ce soir avec la famille, tout le monde se sont régalés, et même demander une deuxième fois, ma question est la suivante, combien de calories dans une portion ainsi que les valeurs nutritives svp, gras, gras trans, protéines, glucides, fibre, sucre, merci beaucoup et superbe recette

  2. Les enfants et moi on a adoré! J'ai ajouté des juliennes de carottes et des avocats. À refaire c'est certain! Quelle bonne idée d'intégrer de la mangue, miam!

  3. J’ai ADORÉ ainsi que ma fille... C’étais la première fois que je faisais un « poke bol » et non la dernière ..... Merci Ricardo....

  4. Succulent!!! On a suivi la recette à la lettre sauf pour la sauce qu’on a achetée. Des ingrédients simples et pas trop nombreux. Un vrai délice préparé en un tournemain!

  5. J’ai vraiment aimé cette recette , rapide et santé. A refaire .

  6. j' ai adoré cette recette pleine de saveur .J' ai ajouté des échalottes vertes ,des carottes, des noix acajou ,de la menthe fraiche et du gingembre mariné .Capotant comme mélange de saveurs merci

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