Cosmo au kombucha, à la framboise et au litchi
Préparation
5 MIN
Portions
2

Cosmo au kombucha, à la framboise et au litchi

Ingrédients

  • 180 ml (3/4 tasse) de glaçons
  • 90 ml (3 oz) de vodka
  • 60 ml (2 oz) de sirop d’une conserve de litchis
  • 30 ml (1 oz) de jus de lime
  • 10 ml (2 c. à thé) de sirop de canne clair
  • 6 framboises fraîches
  • Kombucha à la framboise et à l’hibiscus
  • 2 litchis en conserve, d’une framboise
  • 2 framboises
  • 2 feuilles de basilic

Préparation

  1. Dans un shaker, mélanger vigoureusement les glaçons, la vodka, le sirop d’une conserve de litchis, le jus de lime, le sirop de canne clair et les framboises fraîches.
  2. Filtrer le mélange à travers un tamis en le versant dans 2 verres à martini ou coupes à champagne.
  3. Compléter avec le kombucha à la framboise et à l’hibiscus. Piquer 2 cure-dents d’un litchi en conserve, d’une framboise et d’une feuille de basilic, si désiré. Déposer sur le bord des verres.

Note

Si vous utilisez un kombucha du commerce, préférez une saveur fruitée à une saveur florale, comme celle de la framboise.