Gâteau red velvet à un étage

Gâteau red velvet à un étage

Tel que vendu en épicerie
  • Préparation 35 min
  • Cuisson 45 min
  • Refroidissement 2 h 30 min
  • Portions 1
  • Rendement 8 portions

Ce gâteau red velvet est le dessert idéal pour le temps des Fêtes.

  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Gâteau

    • 190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cacao, tamisé
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait de beurre
    • 30 ml (2 c. à soupe) de colorant alimentaire liquide rouge
    • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc
    • 2 oeufs
    • 140 g (2/3 tasse) de sucre
    • 125 ml (1/2 tasse) d’huile végétale
  • Chantilly au fromage à la crème

    • 85 g (3 oz) de fromage à la crème, ramolli
    • 55 g (1/4 tasse) de sucre
    • 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 180 ml (3/4 tasse) de crème 35 %

Préparation

  • Gâteau

  • Chantilly au fromage à la crème

Note personnelle

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