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Sandwichs à la dinde et chutney aux canneberges
Sandwichs à la dinde et chutney aux canneberges
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Sandwichs à la dinde et chutney aux canneberges

Préparation
35 MIN
Cuisson
40 MIN
Rendement
28 mini sandwichs
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Ingrédients

CHUTNEY AUX CANNEBERGES

Préparation

CHUTNEY AUX CANNEBERGES

  1. Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail à feu moyen dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon, le sucre et 500 ml (2 tasses) de canneberges. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 15 minutes. Ajouter le reste des canneberges et poursuivre la cuisson 10 minutes. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet. Rectifier l'assaisonnement.
  1. Beurrer les tranches de pain et en tartiner la moitié avec 15 ml (1 c. à soupe) de chutney par tranche. Y répartir la dinde et couvrir d'une tranche de pain beurrée.
  2. Couper les sandwichs en triangles ou en carrés.

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