Pizza César

Pizza César

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Dans cette pizza, on a donné congé au pepperoni et à la sauce tomate pour miser sur la verdure. On met bien de la roquette sur nos pizzas, alors pourquoi pas de la romaine ? Une recette qui vous simplifie la vie quand vous hésitez entre pizza et salade.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 7
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour une cuisson dans un four traditionnel, cuire une plaque à la fois.

Certains pourraient trouver qu’il manque des anchois dans cette pizza. Si c’est le cas, vous pouvez hacher un filet et l’ajouter à la mayonnaise au citron, ou encore, garnir vos pizzas avec des anchois, au goût.

Valeurs sûres

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Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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Cette grande pierre à pizza peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.

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