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Salade de crevettes cocktail, de tomates et de melon miel
Salade de crevettes cocktail, de tomates et de melon miel
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Salade de crevettes cocktail, de tomates et de melon miel

Préparation
25 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
6
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Ingrédients

Salade

Sauce cocktail

Préparation

Salade

  1. Dans une casserole d’eau froide salée, placer les crevettes. Porter à ébullition. Égoutter et rincer immédiatement sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter, puis éponger sur un papier absorbant. Réserver au réfrigérateur.
  2. À l’aide d’une cuillère parisienne, prélever 240 g (1 1/2 tasse) de boules de melon. Déposer dans un bol. Ajouter les crevettes, les tomates et le reste des ingrédients.

Sauce cocktail

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients au fouet. Saler et poivrer.
  2. Répartir la salade dans des assiettes. Arroser de sauce cocktail. Garnir de brins d’aneth, si désiré.

Note

Pour gagner du temps, vous pouvez également utiliser des crevettes surgelées déjà cuites, en omettant l’étape 1 de la recette.

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