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BLT végé
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BLT végé

Préparation
25 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
4
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Afin de poursuivre vos bonnes habitudes végétariennes, voici un BLT (Bacon Laitue Tomate) qui devient un TLT (Tofu Laitue Tomate)! Plein de nutriments et de bon sens.

Ingrédients

Bacon de tofu

Sandwich

Préparation

Bacon de tofu

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger au fouet la sauce soya, l’huile, la cassonade et les épices. Tremper une tranche de tofu à la fois dans la marinade et les répartir sur la plaque. Réserver la marinade.
  3. Cuire au four 15 minutes. Retirer du four. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les tranches du reste de la marinade. Poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les côtés soient dorés. Réserver à la température ambiante.

Sandwich

  1. Placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Griller au four de 3 à 4 minutes en les retournant à la mi-cuisson.
  2. Tartiner les tranches de pain grillées de mayonnaise. Sur 4 tranches de pain, répartir les feuilles de laitue, les tomates et le bacon de tofu. Refermer les sandwichs. Couper en 2 et servir.

Commentaires

  1. La référence n'est pas la bonne pour cette recette. Elle se trouve dans le volume 18 numéro 7...

  2. Est-ce qu'on peut congeler le tofu après l'avoir fait rôtir?

  3. Excellent ! Très simple à faire et délicieux !

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