Cake au citron et au pavot grillé au barbecue

Cake au citron et au pavot grillé au barbecue

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h 15 min
  • Portions 1
  • Rendement 10 portions
  • Se congèle Oui

En grillant un cake au citron et aux graines de pavot — fait maison ou du commerce —, on lui insuffle une toute nouvelle personnalité, alors qu’il est plus craquant et légèrement fumé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 5 (p. 115)
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

    • 225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de pavot
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait
    • 2 citrons, le zeste râpé
    • 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
    • 170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
    • 265 g (1 1/4 tasse) de sucre
    • 3 oeufs, tempérés

Préparation

Note personnelle

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