Cette pizza toute simple consiste en un joyeux assemblage de garnitures à déposer sur un pain naan. De la tartinade aux poivrons du commerce, des légumes grillés dans l’huile, des coeurs d’artichauts marinés et de la mozzarella composent ce plat, qu’on peut cuisiner à la dernière minute. La touche finale ? Un oeuf qui cuit en papillote directement sur la grille du barbecue.
On couvre la grille du barbecue de papier d’aluminium pour éviter que les pains ne soient trop noircis et pour faciliter le retrait des pizzas une fois cuites.
On peut aussi utiliser sur le barbecue la nouvelle plaque RICARDO « the Rock ».
La plaque de cuisson The Rock comprend une surface plate parfaite pour faire cuire des œufs, des crêpes et des pizzas, et le gril est doté de rainures profondes qui égouttent la graisse des burgers, du poisson et d’autres viandes.
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