Recettes  
Pizza sur pain naan aux légumes marinés et aux oeufs au barbecue
Pizza sur pain naan aux légumes marinés et aux oeufs au barbecue
Afficher en mode plein écran

Pizza sur pain naan aux légumes marinés et aux oeufs au barbecue

Préparation
20 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
Partager
Cette pizza toute simple consiste en un joyeux assemblage de garnitures à déposer sur un pain naan. De la tartinade aux poivrons du commerce, des légumes grillés dans l’huile, des coeurs d’artichauts marinés et de la mozzarella composent ce plat, qu’on peut cuisiner à la dernière minute. La touche finale ? Un oeuf qui cuit en papillote directement sur la grille du barbecue.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée pour obtenir une chaleur de 315 °C (600 °F).
  2. Envelopper individuellement les oeufs d’un papier absorbant imbibé d’eau, puis les emballer hermétiquement d’un papier d’aluminium.
  3. Placer les oeufs sur la grille. Refermer le barbecue et cuire 14 minutes pour un jaune bien cuit. Retirer les oeufs. Refermer le barbecue et le régler à puissance moyenne soit environ 200 °C (400 °F). Retirer le papier d’aluminium puis rincer les oeufs sous l’eau froide 1 minute. Retirer la coquille sans briser l’oeuf. Réserver.
  4. Napper les pains de la tartinade. Répartir les légumes, la mozzarella et le pesto.
  5. Couvrir la grille de papier d’aluminium (voir note). Cuire les pizzas directement sur le papier d’aluminium 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et que le dessous des pains soit croustillant.
  6. Couper les oeufs en quartiers et les déposer sur les pizzas. Parsemer de parmesan.

Note

On couvre la grille du barbecue de papier d’aluminium pour éviter que les pains ne soient trop noircis et pour faciliter le retrait des pizzas une fois cuites.

On peut aussi utiliser sur le barbecue la nouvelle plaque RICARDO « the Rock ».

Chargement du lecteur vidéo...

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.